CPL은 혁신적인 조명 및 야외 추가 시설을 포함하여 더 나은 기능과 학생 경험을 위해 식사 환경을 업데이트하는 동시에 전통을 보존하는 데 중점을 두고 Mercersburg Academy의 Ford Hall을 재설계했습니다.
Mercersburg Academy의 가장 중요한 모임 공간 중 하나인 Ford Hall은 캠퍼스 생활에서 중심적인 역할을 합니다. 식사 환경 내 운영 문제를 해결하기 위해 CPL은 오랜 전통을 보존하는 동시에 학생과 교직원의 기능을 향상시키는 혁신 전략을 개발했습니다.
이 개조 공사는 도착부터 서비스까지 식사 경험을 향상시킵니다. 새로운 유리 현관은 편안함과 공기 흐름 제어를 향상시키면서 진입감을 강화합니다. 식당 내에서 업데이트된 가구 배치는 가족 스타일의 식사 전통을 유지하는 동시에 순환, 가시성 및 좌석 유연성을 향상시킵니다. 기존의 사이드 다이닝 공간은 오버플로 좌석 및 모임 공간으로 재탄생되어 식사 환경 내에서 더 큰 개방성을 조성하는 동시에 좌석 용량을 유지했습니다.
학생들이 적극적으로 서로 봉사하고 책임, 연결 및 공동체를 강화하는 Mercersburg Academy의 독특한 가족 스타일 식사 모델을 중심으로 음식 서비스 운영이 재구상되었습니다. 재설계된 서버는 음식 서비스 운영의 일부를 식사 공간으로 가져와 음식 준비, 서비스 및 학생 경험 간의 연결을 강화하는 동시에 가족 스타일 운영을 더 잘 지원함으로써 순환을 개선합니다.
업그레이드된 주방 장비, 최적화된 저장 공간, 대용량 어큐뮬레이터 시스템을 통한 간소화된 접시 반납 프로세스 등 사내 개선 사항은 혼잡을 줄이고 효율성을 개선하며 지속 가능성 이니셔티브를 지원합니다. 어큐뮬레이터는 재활용, 퇴비화 및 식품 회수 노력을 향상시키는 폐기물 분류 프로세스를 지원합니다. 보다 눈에 띄는 음식 준비 및 서비스 기회는 학생과 식사 직원 간의 일상적인 상호 작용을 촉진하는 동시에 새로운 벽돌 오븐은 메뉴 유연성을 확장하고 보다 신선한 준비 방법을 지원하며 음식 품질을 향상시킵니다.
조명 디자인은 개조된 공간에서 중요한 역할을 합니다. 식당 중앙을 통과하는 대형 인조 채광창은 일광 조건을 시뮬레이션하고 하루 종일 색온도, 강도 및 조명 장면을 조정하여 일주기 리듬을 지원하고 다양한 캠퍼스 활동을 수용할 수 있습니다. 따뜻하고 친근한 환경을 조성하는 동시에 음식 표현을 향상시키기 위해 조명 배치, 풋촛불 수준 및 색온도도 신중하게 고려되었습니다.
야외 개선은 캠퍼스 공용 공간으로서의 Ford Hall의 역할을 더욱 확장합니다. 지붕이 있는 파빌리온 구조는 야외 식사, 행사 및 모임을 위한 기회를 제공하는 동시에 학교 공동체 내 신뢰를 반영하여 학생들이 배낭을 공유 공간 밖에 두는 오랜 캠퍼스 전통을 지원합니다. 펜실베니아 날씨로부터 학생과 소지품을 보호하도록 설계된 이 공간은 캠퍼스 문화를 강화하는 동시에 일상적인 사용에 더 큰 유연성을 제공합니다.
프로젝트 전반에 걸쳐 CPL은 Ford Hall의 의미를 바꾸지 않고 기능을 강화하는 데 중점을 두었습니다. 그 결과 가족 스타일의 식사를 지원하고 관계를 강화하며 미래 세대의 학생들을 위한 보다 기능적이고 유연한 모임 장소를 만드는 Mercersburg Academy 문화를 중심으로 설계된 식사 환경이 탄생했습니다.
설계: CPL 아키텍처, 엔지니어링 및 계획
사진술: 엘리엇 크레이머