사회 변화를 위한 건축에 대한 지속적인 헌신과 디자인을 통해 캘리포니아 교육을 재편하는 선두주자로 널리 알려진 CAW Architects는 최신 교육 프로젝트인 The Center를 발표하게 된 것을 기쁘게 생각합니다.
웨스트 오클랜드 중심부에 위치한 The Center는 중앙 주방, 요리 예술 교육 센터 및 도시 농장을 결합하여 오클랜드 통합 교육구의 약 77개 학교에서 34,000명의 학생을 지원합니다. 이는 교육구 전역의 학생과 가족에게 매일 약 30,000끼의 갓 조리된 식사를 제공하도록 설계되었습니다.
디자인은 넓은 나무 격자 아래 그늘이 있는 대형 야외 코트를 중심으로 구성되었습니다. 이 공간은 중앙 주방, 교육 교실, 교육 정원을 학생, 요식업 종사자, 교육자 및 지역 사회에 서비스를 제공하는 단일 통합 공간으로 연결하는 중앙 허브 역할을 합니다. 대형 유리 롤업 도어를 통해 교실은 야외 코트로 바로 이어진 다음 교육용 정원과 온실로 이어집니다. 강의실에는 풀 서비스 시연 및 교육용 주방, 학생 교육 공간, 프로그래밍을 지원하는 두 번째 플렉스 랩 강의실이 포함됩니다. 이 교육 센터는 오클랜드 지역사회 전체를 대상으로 유아부터 청소년 프로그램까지 서비스를 제공합니다.
중앙 주방은 가능한 경우 현지에서 조달된 재료를 최대한 활용하여 신선하게 준비된 재료와 식사를 만들 수 있도록 설계되었습니다. 궁극적으로 학생들은 교육구의 광범위한 음식 서비스 계획의 일환으로 대용량 서빙 주방을 통해 갓 만든 식사의 광경과 냄새를 경험할 수 있게 될 것입니다.
2단계로 건설된 첫 번째 단계에는 높은 침대 구역, 피자 오븐이 있는 완비된 시설의 야외 주방, 2개의 야외 교실, 온실 및 정원 작업 공간이 포함되어 있습니다. 초·중·고등학생을 위한 견학여행지로, 농산물의 생육주기와 종류를 배우고, 직접 골라서 식사를 준비할 수 있는 곳이다. 미래 농장은 고등학생을 위한 과학, 건강, 웰니스, 도시 농업 및 직업 기반 학습 기회뿐만 아니라 더 넓은 지역사회를 지원하기 위한 성인 교육 프로그램도 제공할 것입니다. 이 공간의 온실에서는 교육구 내 거의 60개 학교의 학교 정원을 지원하기 위해 모든 초기 식물을 씨앗으로 생산합니다. 지구에서는 현재 부지의 미개발 부분을 활용하여 도시 농장, 커뮤니티 정원, 자연 놀이 공간을 조성하는 2단계를 계획하고 있습니다.
CAW Architects는 에너지 소비를 줄이고 건물 성능을 향상시키기 위해 프로젝트에 몇 가지 혁신적인 솔루션을 설계했습니다. 여기에는 기존 시스템보다 더 효율적인 CO2 기반 폐쇄 루프 냉매 시스템과 냉동에서 생성된 폐열을 포착하여 건물의 생활용수를 가열하는 데 도움이 되는 열 회수 루프가 포함됩니다. 건물은 모든 주요 공간에서 100% 일광 자율성을 가지며, 야외 격자는 교실의 모든 눈부심을 제거하도록 설계되었습니다. 이 프로젝트는 향후 사용을 위해 태양열 지원 지붕을 갖추고 있으며, 향후 단계에서는 충분한 패널을 사용하여 일반적인 에너지 집약형 중앙 주방에 비해 에너지 영향을 50% 줄일 것입니다. 건축 및 부지 계획과 결합된 이러한 디자인 특징은 전체 지역을 지원하는 음식, 건강 및 웰니스에 대한 새로운 모델을 만듭니다.
설계: CAW 건축가
준건축가: 다이얼로그 디자인
엔지니어 및 계약자: C. Overaa & Co., 툴룸 혁신 엔지니어링 IncCA의 Eclipse Electric
건설관리자: 커밍 그룹
사진술: 브루스 다몬테