인간은 지구상에서 최고의 포식자입니다. 생물이 아무리 크거나 날카로운 이빨을 가졌거나 날카로운 발톱을 가졌거나 뾰족한 뿔을 가졌거나 독이 있더라도 인간은 그것을 식량으로 사냥했습니다. 더욱이 Witwatersrand 대학이 주도한 연구에 따르면 그들은 아무리 느리고 작고 칙칙해도 그렇게 했습니다.
자이언트 아프리카 육지 달팽이(Achatinidae)는 170,000년 전부터 시작하여 100,000년 동안 계속된 관행으로 남아프리카 동부의 보더 동굴 지역으로 조직적으로 옮겨져 구워지고 소비되었습니다.
보더 동굴(Border Cave) 유적지는 놀라운 전망을 자랑하는 절벽에 위치하고 있으며 해부학적으로 현생인류에서 발견된 가장 오래된 화석 중 일부가 있는 곳입니다. 227,000년 전부터 최근 600년 전까지 동굴에 인간이 간헐적으로 거주하면서 시간의 흐름에 따라 과거를 들여다볼 수 있는 독특한 창을 제공합니다. 고고학자들은 이곳에서 구슬, 도구, 매장 및 풀밭 건설뿐만 아니라 상징주의의 초기 증거를 발견했습니다.
에 발표된 현재 연구 4차 과학 리뷰 170~70,000년 전 보더 동굴에서 대규모 육지 달팽이 요리 및 소비에 대한 증거. 인간 식단의 진화에 대한 시사점과 사회적 행동,”는 동굴 역사의 대부분에서 발견되는 육지 달팽이 껍질 조각의 식단에 대한 자세한 조사를 제공합니다.
달팽이는 훌륭한 영양 공급원이며 이동 속도가 느리고 사냥하기 쉬우며 먹기 전에 얼마 동안 동굴에 산 채로 보관할 수 있었지만 익혀서 먹는 것이 가장 안전합니다.
동굴에서의 이전 작업에서는 요리, 보온 및 포식자로부터의 보호를 위해 나무를 태우는 것이 밝혀졌습니다. 목탄 기록은 또한 식물 종 라텍스로 선택되었을 수 있습니다. 영양가살충, 의약 및 미용 특성.
껍질 조각은 광택이 나는 베이지에서 갈색 및 무광 회색에 이르기까지 다양한 색상으로 발견되었습니다. 색상 변화가 열에 노출된 것일 수 있다고 의심한 연구원들은 다양한 시간과 온도 노출로 현대의 거대한 육지 달팽이 껍질 조각을 테스트했습니다. 색상 변경, 체중 감량 및 샘플의 산산조각이 기록되었습니다.
아라고나이트 층으로 구성된 달팽이 껍질은 상당한 열을 받으면 방해석으로 광물학적 상전이를 겪습니다. 실험 쉘 가열에서 아라고나이트가 방해석으로 변환되는 것을 적외선 및 라만 분광기로 추적했습니다. 스캐닝 전자현미경 또한 분해 과정과 반대로 열 유도 변환을 더 잘 식별하는 데 사용되었습니다.
실험 결과 연구자들은 거대한 아프리카 육지 달팽이가 인간에 의해 현장으로 가져와 소비되기 전에 구워졌다는 결론을 내렸습니다.
저자가 지적한 바와 같이 스페인, 프랑스, 이탈리아, 포르투갈, 알제리, 모로코, 튀니지, 네팔, 동남아시아 및 인도 북동부에서는 육지 달팽이 소비가 계속되고 있습니다. 초기 사냥꾼부터.
추가 정보:
Marine Wojcieszak et al, Border Cave에서 대형 육지 달팽이 요리 및 소비에 대한 증거 c. 170-70카 전. 인간의 식습관과 사회적 행동의 진화에 대한 시사점, 4차 과학 리뷰 (2023). DOI: 10.1016/j.quascirev.2023.108030
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소환: 인간은 최상위 포식자가 되는 길에 거대 달팽이를 사냥했으며, https://phys.org/news/2023-04-humans-giant-snails-apex-predator에서 2023년 5월 15일 검색된 연구(2023년 4월 6일)를 제안합니다. .html
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